Vitaminmangel kan føre til problemer og sykdommer i munnen. Sunt kosthold og litt sol kan ofte forbedre den generelle tannhelsen.
Hva skjer hvis vi ikke får i oss tilstrekkelig vitaminer og mineraler?
Vitaminmangelsykdommer er sykdommer som oppstår pga for lite vitaminer i kostholdet eller dårlig opptak av vitaminene i tarmen (malabsorpsjon). Idag er mangelsykdommer som utelukkende skyldes mangel i kosten, svært sjeldne i Norge. Lavt D-vitaminnivå kan imidlertid forekomme hos eldre og i visse innvandrergrupper. Det er også en økende bekymring for D-vitaminmangel som følge av lite soleksponering og generelt lavt inntak av egg, fisk og beriket melk hos deler av befolkningen. Vegetarianere og veganere som ikke tar kosttilskudd, vil også kunne få mangelsykdommer som følge av for lite vitamin B12.
De fleste mennesker får i seg det de behøver av vitaminer og mineraler via et balansert og sunt kosthold. Noen stoffer kan det likevel være en utfordring å få nok av. Kosttilskudd i noen grupper av befolkningen eller i livsperioder kan være nødvendig for å dekke behovet av bestemte vitaminer og mineraler.
Vitaminmangel innebærer konkret at tilførselen er så lav at det oppstår spesifikke symptomer og tegn på forstyrrelser i kroppens funksjoner. Ubehandlet vitaminmangel over tid kan ha alvorlig effekt på kroppen og munn/tenner. Ved alvorlig mangel oppstår som regel direkte kliniske symptomer eller tegn. Ett eksempel er blødende tannkjøtt ved C-vitaminmangel. Regelmessige besøk hos tannlege/tannpleier vil kunne avdekke tilstander ved tannhelsen som kan være knyttet til vitaminmangel.
Hvor finner du de viktige vitaminene?
Bær, frukter og grønnsaker har et naturlig innhold av vitaminer og mineraler. Det er kun D-vitamin som kroppen selv kan produsere litt av. Derfor trenger du påfyll hver dag gjennom et variert kosthold. Så spis måltider med mye farge!
Hvilke vitaminer har effekt på tannhelsen?
B-vitaminmangel
Vitamin B er navnet på en gruppe vannløselige vitaminer med mange felles egenskaper. B-vitaminene er viktig i prosessen der nedbryting av fett, proteiner og karbohydrater avgir energi. Videre er B-vitaminer viktig ved dannelsen av røde blodlegemer. Det beskytter hår, hud og slimhinner, og gir deg et godt fungerende fordøyelsessystem.
B-vitaminer spiller en viktig rolle i å opprettholde et sunt munnmiljø ved å redusere risikoen for betennelse og tannkjøttproblemer. B12-mangel kan også føre til mangel på røde blodlegemer og skade på nervesystemet, noe som igjen kan påvirke tannhelsen.
Brennende munn-syndrom er en tilstand hvor du kjenner en brennende smerte i munnhulen eller på tungen. I noen tilfeller er årsaken mangel på enkelte sporstoffer og vitaminer (som sink og B-vitamin), soppinfeksjon eller endringer i spytt eller spyttproduksjonen.
Munnskold (stomatitt) er sår i munnslimhinnen som kan oppstå ved mangel på både B- og C-vitamin. Sårene kan ofte være smertefulle.
Mangel på folsyre (vitamin B9) kan gi betennelse i tungen (glossitt) som kan gi ulike symptomer som svart hårete tunge, glatt og rød tunge, hvit tunge eller tungeoverflate med kartformede røde områder med hvite linjer.
Du kan få betennelse i munnvikene (angulær cheilitt). Symptomer er smertefulle sår i form av rød hud, sprekkdannelser og sårhet. Angulær cheilitt kan i noen tilfeller være et isolert tidlig tegn på blodmangel (anemi) eller vitaminmangel (B12). I disse tilfellene forsvinner hudforandringene når den underliggende sykdommen har blitt behandlet.
Kilder til B-vitaminer finnes i melk, brød og kornvarer, innmat, kjøtt, egg, naturris, nøtter, poteter, havregryn, fisk, frukt og grønnsaker.
Foto: Shutterstock
C-vitaminmangel
Vitamin C (kalles også askorbinsyre) er vannløselig slik at et eventuelt overskudd skilles ut i urinen. Dette vitaminet har stor betydning for immunforsvaret vårt og er en av antioksidantene som beskytter cellene mot skader. Det er nødvendig for dannelse av binde-, brusk- og beinvev, og det har også innvirkning på hvor fort sår leges.
Vitamin C er en av de vanligste vitaminmanglene som kan påvirke tannhelsen. Underskudd på denne kan derfor resultere i økt grad av betennelsestilstander med blødende og opphovnet tannkjøtt som symptom. Du kan få tannkjøttbetennelse (gingivitt), og i alvorlige tilfeller kan det føre til den irreversible tannkjøttbetennelsen periodontitt som kan gi tanntap hvis det ikke blir behandlet.
Gode kilder til C-vitamin er frukt (særlig paprika og sitrusfrukter), men også i høy grad grønnsaker.
Foto: Shutterstock
D-vitaminmangel
D-vitamin er et fettløselig vitamin, som spiller viktige roller i kalsiumbalansen og opprettholdelse av skjelettet. I motsetning til andre vitaminer kan D-vitamin dannes når huden utsettes for UV-stråling (sollys). Det er ikke uvanlig at nordmenn har et suboptimalt D-vitaminnivå i vintermånedene.
Effekten av lave D-vitaminnivåer er at beinnedbrytingen øker og kalsium frigjøres til blodet. Dette vil ha negative konsekvenser for skjelettet med netto tap av beinvev og at beinvev som dannes er mykt og svakt. Det vil trolig ha en konsekvens for periodontitt fordi risikoen for tannløsning øker når beinvevet er svakt.
Kostholdskilder til vitamin D inkluderer fiskelever, fet fisk, tran, samt noen berikede matvarer som smør og melk.
Foto: Shutterstock
Mangel på enkelte mineraler kan også påvirke tannhelsen
Kalsium
Kalsium (Ca) er det mineralet kroppen har mest av og utgjør omtrent halvparten av den totale mengden mineraler som er i kroppen. Grunnstoffet er en viktig byggestein for tenner, og derfor er kontinuerlig tilførsel nødvendig helt fra fosterstadiet og til vi dør.
Kalsium er involvert i dannelsen av beinvev og tannemalje og bidrar til at tennene dannes, vokser og vedlikeholdes. Knokler og tenner inneholder 99 % av alt kalsium i kroppen.
For lite kalsium i skjelettet kan gi dårligere tannemalje. Når bakteriene bryter ned karbohydrater i maten vår, produserer de samtidig syre som bryter ned tannemaljen ved at kalsium fjernes. Dette kalles demineralisering av tannvev, og starter når pH-verdien synker under en kritisk verdi. Dette skjer hver eneste gang vi spiser.
Etter at vi har spist, vil spyttet nøytralisere syren, noe som gjør at syrenivået synker. Da tar tannvevet til seg kalsium igjen, og tannemaljen remineraliseres. Har du underskudd av kalsiummangel, kan det medføre at emaljen blir tynnere. Du blir dermed mer utsatt for å få hull i tennene (karies).
Melk og meieriprodukter er de rikeste kildene til kalsium. Kalsium fra meieriprodukter absorberes godt av kroppen. Mye kalsium finnes også i hermetisk fisk som sardiner og ansjos (som inkluderer fiskebeinene), grønne bladgrønnsaker (grønnkål, brokkoli og spinat), nøtter (spesielt mandler), bønner, linser og erter.
Fosfor
Grunnstoffet fosfor (P) er et livsviktig mineral for kroppen vår. Det meste av fosforet vi har i kroppen er bundet med kalsium eller magnesium i skjelettet og tennene våre. Det deltar bl.a. i de viktige prosessene med utveksling av kalsium mellom knoklene og blodet.
Mangel på fosfor skyldes nesten aldri for lite fosfor fra kostholdet, men alkoholikere og anorektikere kan få i seg for lite fosfor gjennom for lavt matinntak. Fosformangel kan komme ved D-vitaminmangel eller ved visse tarmsykdommer som svekker opptaket av fosfor. Noen legemidler kan også øke fosfattap. Mangel på fosfor kan hindre normal cellefunksjon og gi symptomer som vekttap, anemi, muskelsvakhet, smerter i beinvevet og beinskjørhet. Når beinvevet blir svakere, øker risikoen for tannløsning.
Fosfor finnes som fosfat i nesten all mat. Særlig gode kilder er kjøtt, fjærkre, fisk, innmat, meieriprodukter, egg, belgfrukter og nøtter.
Sink
Sink (Zn) er et viktig mineral for bl.a. huden og immunforsvaret vårt og synes å ha en viktig funksjon i sårtilheling. Sinkmangel kan da påvirke tilhelingen etter tannbehandling negativt og kan redusere evnen til å bekjempe infeksjoner i munnen.
Kilder er kjøtt, leverpostei, grove kornprodukter, melkeprodukter.
Jern
Den viktigste funksjonen jern (Fe) har i kroppen er som bestanddel av det røde fargestoffet hemoglobin. Dette store molekylet, som består av jern og protein, binder oksygen for transport i blodet ved hjelp av røde blodceller. Hvis du har for få røde blodceller, vil mange av kroppens vev og organer ikke fungere optimalt.
Det kan være mange grunner til nedsatt produksjon av røde blodceller. Den vanligste årsaken er mangel på «byggesteiner», som jern og vitaminer. Uttalt jernmangel kan føre til endringer i huden, der bl.a. pasienter kan oppleve å få rød, glatt og sår tunge. Lider du av jernmangel, vil færre røde blodceller i blodet kunne gjøre at tannkjøttet og munnslimhinnene ser lysere rosa (hvitere) ut.
Gode kilder til jern er blod og innmat som inneholder spesielt mye jern. Leverpostei, kjøtt, brød, grønne bladgrønnsaker og belgfrukter er også jernrike matvarer.
Oppsummering
Vitaminmangel kan føre til ulike tannhelseproblemer. For å opprettholde sunne tenner og tannkjøtt og forebygge mot sykdommer er det viktig å spise et balansert kosthold som inneholder tilstrekkelige mengder av nødvendige vitaminer og mineraler. Hvis du mistenker at du lider av vitaminmangel, bør du kontakte legen din for å få riktig diagnose og behandling.
For høye doser av noen mineraler og ikke-fettløselige vitaminer kan være skadelig for kroppen. Av den grunn er det viktig å følge pakningsvedlegget og ikke ta mer enn det som står på pakningen eller er angitt av legen.
Når munnhelsen undersøkes hos tannlege eller tannpleier, vil de se etter tegn og kanskje oppfordre deg til å ta en blodprøve hos fastlegen for å utelukke vitaminmangel. Kosthold er derfor et tema som ofte tas opp med pasienter for å kunne veilede om hvordan de kan endre kostholdet for å ta bedre vare på egen kropp, helse og også munnhelse.
Velg en tannlege som gir deg full oversikt over kostnader og forebyggende tiltak for din helse
Vi vil gjerne være din tannlege i Oslo og hjelpe deg til god helse i både munn og kropp resten av livet. Kontakt oss i dag for undersøking og rådgivning. Vi undersøker tenner og munn for å finne eventuelle skader, reparerer dem før skader utvikles, og informerer deg om hvordan du kan forebygge nye skader eller sykdom.
Du får et kostnadsoverslag slik at du enklere kan vurdere når det vil passe deg best å gjennomføre nødvendig eller foreslått behandling.
Oslo Tannlegesenter er en del av Orbdent AS
Oslo Tannlegesenter er del av et stort og mangfoldig klinikk-fellesskap med spesialister, tannleger, tannpleiere, tannhelsesekretærer og tilhørende støtteapparat.
Oslo Tannlegesenter er en av landets største klinikker, og har tilgang på det mest moderne innen røntgen-teknologier, 3D-skanning, digitalt smildesign og tanntekniker-tjenester. Minst like viktig er vårt fokus på moderne behandlingsmetoder. Det er grunnleggende viktig at våre pasienter trives og har så gode opplevelser som mulig hos oss.
Orbdent utvikler flere klinikker i Oslo, samt i Sverige. Sentralt plassert i hovedstaden finner du Orbdent Oslo på Egertorget, Torshov Tannlegesenter og Nydalen Tannlegesenter. Det nyeste tillegget er Smileworks AS som markedsfører tannhelsetjenester og formidler pasienter videre til klinikkene.